鮮菇紫菜湯～營養好滋味

☆從小受家父的影響就很愛喝湯，覺得吃飯時沒有湯，好像少了什麼似的。
☆偶而偷懶一下，不做湯，總覺得有點怪怪的。
☆其實做一鍋湯，真的不難，只要水煮開，湯幾乎就好了八成；滿桌的佳餚美食，有清淡的湯搭配，蠻不賴的喔！

材料：蕃茄 1個、杏鮑菇 2個、紫菜 6公分見方大小、水 600c.c.
調味料：麻油 1小匙、紅糖 1小匙、鹽 適量、黑胡椒 少許

作法：1.蕃茄洗淨切塊；杏鮑菇洗淨切片；紫菜洗淨，備用。
2.湯鍋內放入蕃茄、杏鮑菇和水，開火煮。
3.煮開了，加入紫菜和調味料，再沸騰即可。